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Filière lait

L’intervention publique en poudre de lait
Dans un contexte de surproduction laitière en Union Européenne (...), la Commission européenne , afin d’assurer l’équilibre des marchés, achète les excédents de lait sous forme de poudre de lait grâce à un mécanisme de soutien appelé « Intervention publique » (...)