Données de cadrage

Situation du territoire dans la région

Communes du territoire

Voir la liste des communes en annexe.

Occupation du sol

Population

Population

Population 2016, densité et évolution
population 2016 superficie (km²) densité de population 2016 (hab./km²) évolution annuelle moyenne de la population 2011-2016 (%)
Manche 498 362 5 951,5 83,7 -0,07
Normandie 3 335 929 29 906,7 111,5 0,13
Source : Insee – Recensement de la population

Population par catégorie

Population de 15 ans ou plus totale par sexe et par catégorie socio-professionnelle : nombre et % en 2016
Manche
Normandie
nombre % nombre %
femmes 213 971 51,8 1 426 072 52,3
hommes 199 282 48,2 1 300 526 47,7
agriculteurs exploitants 8 147 2,0 27 618 1,0
artisans, commerçants, chefs entreprise 13 810 3,3 87 576 3,2
autres personnes sans activité professionnelle 51 517 12,5 412 418 15,1
cadres et professions intellectuelles supérieures 20 199 4,9 171 430 6,3
employés 64 445 15,6 445 720 16,3
ouvriers 61 239 14,8 404 605 14,8
professions intermédiaires 52 175 12,6 365 303 13,4
retraités 141 721 34,3 811 928 29,8
total 413 253 13,2 2 726 599 –
Source : Insee – Recensement de la population

Emploi

Emploi au lieu de travail par grand secteur d’activité (activité économique regroupée en 5 postes, 2016)
Manche
Normandie
nombre % nombre %
administration publique, enseignement, santé humaine et action sociale 62 084 31,9 415 214 32,6
agriculture, sylviculture et pêche 12 596 6,5 44 649 3,5
commerce, transports et services divers 71 051 36,5 518 319 40,7
construction 15 739 8,1 89 796 7,1
industrie manufacturière, industries extractives et autres 33 257 17,1 204 112 16,0
total 194 727 100,0 1 272 091 100,0
Source : Insee – Recensement de la population

Artificialisation des espaces naturels et forestiers

Répartition des surfaces naturelles, agricoles et forestières nouvellement artificialisées entre 2009 et 2017
ha surface NAF* artificialisée sur la période dont artificialisation pour l’activité dont artificialisé pour l’habitat dont artificialisé pour le mixte surface communale part de la surface communale artificialisée sur la période (%)
Manche 3 433,5 550,3 2 292,3 42,5 602 243,5 0,57
Normandie 17 546,6 3 250,1 11 312,0 255,5 3 011 919,4 0,58
Source : CEREMA d’après DGFiP – Fichiers fonciers
* NAF : naturel, agricole et forestier

Prix du foncier agricole

Productions agricoles

Surfaces PAC

Surfaces constatées

NB : les codes non catégorisés1 sont exclus.

Surfaces des principales cultures déclarées à la PAC sur le territoire
Manche
Normandie
surface (ha)* 2017 2015 2017 2015
terres arables, dont : 235 301 245 698 1 284 908 1 318 698
maïs grain et ensilage 97 597 103 867 241 941 261 406
prairies temporaires et fourrages (hors maïs ensilage) 73 734 77 159 167 140 169 023
blé tendre 39 371 42 886 455 940 490 450
orge 12 241 10 867 112 454 110 771
légumes ou fleurs 4 997 5 011 23 892 20 858
cultures permanentes (hors vignes), dont : 1 296 1 286 8 598 8 531
vergers 1 048 1 058 7 253 7 042
divers 226 201 1 104 1 053
prairies ou pâturages permanents 168 218 176 250 581 379 612 108
SAU hors vigne 404 815 423 235 1 874 885 1 939 337
Source : ASP – PAC d’après SSP
* Surfaces déclarées à la commune de la parcelle. Ces surfaces ne sont pas exhaustives (certaines exploitations non déclarantes, d’autres ne déclarant pas la totalité de leurs surfaces), notamment pour le maraîchage et certaines cultures fruitières.
champ : parcelles
s : secret statistique
– : pas de données

Nombre d’exploitations déclarantes à la PAC

Exploitations ayant des parcelles sur le territoire par cultures
Manche
Normandie
nombre* 2017 2015 2017 2015
terres arables, dont : 5 362 5 917 19 077 20 292
prairies temporaires et fourrages (hors maïs ensilage) 4 387 4 792 12 182 12 793
maïs grain et ensilage 4 294 4 686 11 960 13 135
blé tendre 3 002 3 418 14 365 15 463
orge 1 891 1 914 9 036 9 377
autres céréales 514 554 2 880 2 782
cultures permanentes (hors vignes), dont : 405 430 1 481 1 478
vergers 336 368 1 200 1 218
divers 54 45 243 190
prairies ou pâturages permanents 7 575 8 298 23 605 25 300
total exploitations hors vigne 8 052 8 927 25 704 27 734
Source : ASP – PAC d’après SSP
* Exploitations identifiées d’après les surfaces déclarées à la commune de la parcelle ; ces surfaces ne sont pas exhaustives (certaines exploitations non déclarantes, d’autres ne déclarant pas la totalité de leurs surfaces), notamment pour le maraîchage et certaines cultures fruitières.
champ : parcelles
s : secret statistique
– : pas de données

Poids des différentes productions agricoles

Valeur de la production hors subventions

Valeur des produits dans le département de la zone d’étude

département : 50 en 2017 (k€ et pourcent)
libellé du produit valeur 50 part en % 50
Blé dur 0 0,0
Blé tendre 45 030 0,6
Maïs 8 740 0,1
Orge 12 280 0,2
Autres céréales 1 030 0,0
TOTAL CEREALES 67 080 0,9
Oléagineux 4 990 0,1
Protéagineux 1 250 0,0
Tabac 0 0,0
Betteraves industrielles 0 0,0
Autres plantes industrielles 130 0,0
TOTAL PLANTES INDUSTRIELLES 6 370 0,1
Maïs fourrage 63 460 0,8
Autres fourrages 99 860 1,3
TOTAL PLANTES FOURRAGERES 163 320 2,1
Légumes frais 50 740 0,7
Fleurs et plantes 4 760 0,1
Plants de pépinières 8 730 0,1
FBCF plantations 40 0,0
TOTAL PROD.MARAICHERS ET HORTICOLES 64 270 0,8
Pommes de terre 9 830 0,1
Fruits 4 720 0,1
Vins de Champagne 0 0,0
dont Champagne 0 0,0
Autres vins d’appellation 0 0,0
TOTAL VINS D’APPELLATION 0 0,0
Vins pour eaux de vie 0 0,0
dont eaux de vie 0 0,0
Autres vins de distillation 0 0,0
Vins IGP et sans IG 0 0,0
TOTAL AUTRES VINS 0 0,0
TOTAL PRODUITS VEGETAUX BRUTS ET TRANSFORMES 315 590 4,1
Gros bovins 209 260 2,7
Veaux 45 710 0,6
Ovins 8 860 0,1
Caprins 80 0,0
Equidés 5 800 0,1
Porcins 100 570 1,3
TOTAL BETAIL 370 280 4,9
Volailles 35 350 0,5
Oeufs 16 790 0,2
TOTAL PRODUITS AVICOLES 52 140 0,7
Lait et produits laitiers de vache 576 830 7,6
dont produits laitiers de vache transformés 8 760 0,1
Lait et produits laitiers de brebis 0 0,0
dont produits laitiers de brebis transformés 0 0,0
Lait et produits laitiers de chèvre 2 760 0,0
dont produits laitiers de chèvre transformés 2 870 0,0
Total lait et produits laitiers 579 590 7,6
dont produits laitiers transformés 11 630 0,2
Autres produits de l’élevage 7 270 0,1
TOTAL AUTRES PRODUITS ANIMAUX 586 860 7,7
TOTAL PRODUITS ANIMAUX BRUTS ET TRANSFORMES 1 009 280 13,2
TOTAL PRODUCTION DE BIENS 1 324 870 17,4
Activité principale de travaux agricoles 129 770 1,7
Activité secondaire de services 3 650 0,0
TOTAL PRODUCTION DE SERVICES 133 420 1,7
TOTAL PRODUCTION DE LA BRANCHE AGRICOLE 1 458 290 19,1
dont activités secondaires 15 280 0,2
Source : Agreste - Comptes Régionaux de l’Agriculture
département : 50 en 2012 (k€ et pourcent)
libellé du produit valeur 50 part en % 50
Blé dur 0 0,0
Blé tendre 60 660 0,8
Maïs 11 580 0,2
Orge 8 020 0,1
Autres céréales 2 990 0,0
TOTAL CEREALES 83 250 1,1
Oléagineux 3 600 0,0
Protéagineux 600 0,0
Tabac 0 0,0
Betteraves industrielles 0 0,0
Autres plantes industrielles 30 0,0
TOTAL PLANTES INDUSTRIELLES 4 230 0,1
Maïs fourrage 62 770 0,9
Autres fourrages 106 610 1,5
TOTAL PLANTES FOURRAGERES 169 380 2,3
Légumes frais 63 300 0,9
Fleurs et plantes 5 130 0,1
Plants de pépinières 6 530 0,1
FBCF plantations 40 0,0
TOTAL PROD.MARAICHERS ET HORTICOLES 75 000 1,0
Pommes de terre 7 480 0,1
Fruits 3 920 0,1
Vins de Champagne 0 0,0
dont Champagne 0 0,0
Autres vins d’appellation 0 0,0
TOTAL VINS D’APPELLATION 0 0,0
Vins pour eaux de vie 0 0,0
dont eaux de vie 0 0,0
Autres vins de distillation 0 0,0
Vins IGP et sans IG 0 0,0
TOTAL AUTRES VINS 0 0,0
TOTAL PRODUITS VEGETAUX BRUTS ET TRANSFORMES 343 260 4,7
Gros bovins 227 180 3,1
Veaux 49 280 0,7
Ovins 8 100 0,1
Caprins 60 0,0
Equidés 3 020 0,0
Porcins 89 050 1,2
TOTAL BETAIL 376 690 5,2
Volailles 37 470 0,5
Oeufs 16 180 0,2
TOTAL PRODUITS AVICOLES 53 650 0,7
Lait et produits laitiers de vache 493 680 6,8
dont produits laitiers de vache transformés 6 580 0,1
Lait et produits laitiers de brebis 0 0,0
dont produits laitiers de brebis transformés 0 0,0
Lait et produits laitiers de chèvre 2 260 0,0
dont produits laitiers de chèvre transformés 2 330 0,0
Total lait et produits laitiers 495 940 6,8
dont produits laitiers transformés 8 910 0,1
Autres produits de l’élevage 8 180 0,1
TOTAL AUTRES PRODUITS ANIMAUX 504 120 6,9
TOTAL PRODUITS ANIMAUX BRUTS ET TRANSFORMES 934 460 12,9
TOTAL PRODUCTION DE BIENS 1 277 720 17,6
Activité principale de travaux agricoles 117 550 1,6
Activité secondaire de services 3 070 0,0
TOTAL PRODUCTION DE SERVICES 120 620 1,7
TOTAL PRODUCTION DE LA BRANCHE AGRICOLE 1 398 340 19,2
dont activités secondaires 11 980 0,2
Source : Agreste - Comptes Régionaux de l’Agriculture

Productions animales

Nombre de brebis-mères et chèvres déclarées

Nombre de brebis-mères et chèvres déclarées à la PAC
Manche
Normandie
2019 2014 2019 2014
brebis mères 21 187 22 281 80 082 85 908
chèvres 1 724 1 717 5 893 4 716
Source : ASP – PAC d’après SSP
s : secret statistique

Cheptel et éleveurs de bovins par type de production

Bovins laitiers
2018
2013
effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant
vaches 202 347 3 415 239 614 5 081
veaux de moins de 8 mois 83 304 2 767 116 126 4 209
autres bovins 175 195 3 393 217 213 4 913
total bovins 460 846 3 857 572 953 5 679
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique
Bovins viande
2018
2013
effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant
vaches 42 589 3 107 48 757 4 372
veaux de moins de 8 mois 31 239 3 350 32 964 4 604
autres bovins 80 478 4 182 100 556 5 931
total bovins 154 306 4 557 182 277 6 526
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique

Sorties de bovins pour export

Bovins export
2018 2013
nombre d’exploitations en ayant 661 621
nombre de jeunes bovins exportés 3 667 2 566
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique

Sorties de bovins pour abattage

Bovins abattage
2018 2013
nombre d’exploitations en ayant 4 754 6 850
nombre de sorties de bovins pour abattage 163 650 207 608
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique

Exploitations et population agricole

Cotisants non salariés

Cotisants non salariés par ATEXA

Cotisants non salariés par activité ATEXA en 2017 et 2012
ATEXA
2017
2012
nombre de cotisants non salariés % nombre de cotisants non salariés %
maraîchage, floriculture 260 3,4 273 3,4
arboriculture fruitière 32 0,4 27 0,3
pépinière 36 0,5 31 0,4
grandes cultures 222 2,9 164 2,0
viticulture s s – –
autres cultures spécialisées 11 0,1 11 0,1
élevage bovins-lait 5 238 67,6 5 636 69,5
élevage bovins-viande 641 8,3 574 7,1
élevage bovins-mixte 577 7,4 699 8,6
élevage ovins, caprins 88 1,1 78 1,0
élevage porcins 163 2,1 180 2,2
élevage de chevaux 147 1,9 123 1,5
autres élevages de gros animaux s s 5 0,1
élevage de volailles, de lapins 99 1,3 106 1,3
autres élevages de petits animaux 24 0,3 27 0,3
polyculture-élevage 210 2,7 171 2,1
Total 7 753 100,0 8 105 100,0
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données

Surface moyenne par cotisant non salarié

Surface moyenne par cotisant non salarié selon leur activité ATEXA en 2017 et 2012
ATEXA
2017
2012
surface / exploitant (en ha) surface / exploitant (en ha)
maraîchage, floriculture 23,7 21,4
arboriculture fruitière 14,5 14,6
pépinière 5,6 5,7
grandes cultures 33,0 39,2
viticulture s –
autres cultures spécialisées 11,7 12,6
élevage bovins-lait 54,8 51,8
élevage bovins-viande 37,7 36,8
élevage bovins-mixte 60,1 56,9
élevage ovins, caprins 21,3 23,2
élevage porcins 39,2 33,4
élevage de chevaux 26,3 26,4
autres élevages de gros animaux s 3,9
élevage de volailles, de lapins 21,5 19,6
autres élevages de petits animaux 3,7 2,7
polyculture-élevage 37,2 41,5
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données

Cotisants solidaires

Cotisants solidaires
2017 2012
nombre cotisants solidaires 2 382,0 3 812,0
surface moyenne par cotisant non salarié solidaire (ha) 5,5 5,4
source : MSA
champ : cotisants solidaires
s : secret statistique
– : pas de données

Cotisants non salariés par statut juridique

Cotisants non salariés par statut juridique de l’exploitation en 2017 et 2012
statut
2017
2012
nombre de cotisants non salariés % nombre de cotisants non salariés %
autre 224 2,9 286 3,5
EARL 1 627 21,0 1 937 23,9
GAEC 2 750 35,5 2 310 28,5
individuel 2 768 35,7 3 230 39,9
pluralité d’exploitations 384 5,0 342 4,2
Total 7 753 100,0 8 105 100,0
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données

Cotisants non salariés par âge et sexe

Cotisants non salariés par sexe en 2017 et 2012
2017
2012
nombre de cotisants non salariés % nombre de cotisants non salariés %
homme 5 539 71,4 5 820 71,8
femme 2 214 28,6 2 285 28,2
Total 7 753 100,0 8 105 100,0
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données
Cotisants non salariés par tranche d’age en 2017 et 2012
2017
2012
nombre de cotisants non salariés % nombre de cotisants non salariés %
moins de 40 ans 1 624 20,9 1 809 22,3
de 40 à moins de 60 ans 4 830 62,3 5 551 68,5
60 ans et plus 1 299 16,8 745 9,2
Total 7 753 100,0 8 105 100,0
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données

Régime maladie des cotisants non salariés

Cotisants non salariés par régime maladie en 2017 et 2012
régime
2017
2012
nombre de cotisants non salariés % nombre de cotisants non salariés %
exploitant à titre exclusif 7 078 91,3 7 453 92,0
exploitant à titre principal 295 3,8 270 3,3
régime des non salariés non agricoles – – – –
régime des salariés agricoles s s 88 1,1
autres régimes 290 3,7 294 3,6
non specifié s s – –
Total 7 753 100,0 8 105 100,0
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données

Cotisants salariés

Salariés selon leur type de contrat

ETP salariés par type de contrat en 2016 et 2011
contrat
2016
2011
ETP % ETP %
CDD 1 440 51,4 1 491 55,3
CDI 875 31,2 809 30,0
non specifié 99 3,5 93 3,5
Occasionnels ou saisonniers 389 13,9 302 11,2
Total 2 803 100,0 2 696 100,0
source : MSA
champ : salariés
s : secret statistique
– : pas de données
ETP : équivalent temps plein

Salariés en CDI selon leur ATEXA

ETP salariés en CDI par ATEXA en 2016 et 2011
ATEXA
2016
2011
ETP % ETP %
cultures et élevage non spécialisés 572 65,4 502 62,1
cultures spécialisées 224 25,6 245 30,3
élevage spécialisé de gros animaux 38 4,4 24 3,0
élevage spécialisé de petits animaux 41 4,7 37 4,5
Total CDI 875 100,0 809 100,0
source : MSA
champ : salariés
s : secret statistique
– : pas de données
ETP : équivalent temps plein

Salariés en CDI par âge et sexe

ETP salariés en CDI par sexe en 2016 et 2011
2016
2011
ETP % ETP %
homme 654 74,7 592 73,2
femme 221 25,3 217 26,8
Total 875 100,0 809 100,0
source : MSA
champ : salariés
s : secret statistique
– : pas de données
ETP : équivalent temps plein
ETP salariés en CDI par tranche d’âge en 2016 et 2011
2016
2011
ETP % ETP %
moins de 40 ans 725 82,9 674 83,4
de 40 à moins de 60 ans 139 15,9 127 15,7
60 ans et plus 10 1,2 7 0,9
Total 875 100,0 809 100,0
source : MSA
champ : salariés
s : secret statistique
– : pas de données
ETP : équivalent temps plein

Enseignement agricole

Élèves formés au sein des établissements de l’enseignement agricole - année scolaire 2018-2019
établissement commune nombre d’élèves ou étudiants
Centre AFASEC lads-jockeys de Graignes 50216 78
Institut agricole Abbaye de Montebourg 50341 88
IREO de Condé sur Vire 50139 222
LEGTA Coutances 50147 410
LEGTA Saint Lô Thère 50409 336
LEGTPA Saint Hilaire du Harcouët 50484 226
LTPP Emile Bizet de Barenton 50029 59
MFREO de Coutances 50147 117
MFREO de Granville 50218 68
MFREO de La Haye du Puits 50236 60
MFREO de Mortain 50359 89
MFREO de Percy 50393 138
MFREO de Saint Sauveur Lendelin 50550 157
MFREO de Vains St-Senier 50612 138
MFREO de Valognes 50615 135
Source: DeciEA Eleve (MAA/DGER)
Formation professionnelle continue dans l’enseignement agricole - année scolaire 2018
établissement commune adultes formés nombre d’heures dispensées
CFPPA Coutances 50147 1 390 78 096
CFPPA Saint Hilaire du Harcouët 50484 15 14 175
CFPPA Saint Lô Thère 50409 856 43 102
Institut agricole Abbaye de Montebourg 50341 8 3 080
IREO de Condé sur Vire 50139 8 168
MFREO de Coutances 50147 59 1 907
MFREO de Granville 50218 29 14 653
MFREO de Mortain 50359 8 189
MFREO de Percy 50393 6 2 970
MFREO de Saint Sauveur Lendelin 50550 85 7 246
MFREO de Valognes 50615 0 0
source: enquête DGER Recensement des actions de formation professionnelle continue dans l’enseignement agricole
L’enseignement agricole forme des apprentis - année scolaire 2018-19
établissement commune apprentis formés
CFA AFASEC Graignes 50216 53
CFA Coutances 50147 342
CFA Saint Hilaire du Harcouët 50484 55
CFA Saint Lô Thère 50409 199
IREO de Condé sur Vire 50139 77
source: SIFA MEN

Localisation des établissements d’enseignement agricole du département

Démarches de valorisation

Agriculture biologique

Exploitations et productions en agriculture biologique
Manche
Normandie
2017 2015 2017 2015
Nombre d’exploitations certifiées ou en conversion 492 371 1 604 1 209
Surface totale en agriculture biologique (ha) 25 115 17 297 85 406 63 901
dont surface engagée 17 243 14 699 61 690 53 418
dont surface en conversion 7 872 2 598 23 716 10 484
Surfaces cultivées en bio ou conversion (ha)
céreales/oléagineux/protéagineux a 1 806 1 152 11 739 8 926
légumes frais 512 450 1 144 947
fruits b, c 537 402 3 300 2 401
vignes s s s s
plantes à parfum, aromatiques et médicinales c 8 3 87 17
cultures fourragères 22 090 15 193 67 956 51 115
Effectifs d’animaux en bio ou conversion
vaches d 14 758 10 401 40 129 29 978
brebis 1 555 1 293 6 197 5 641
volailles e 24 336 25 392 155 765 125 696
Source : Agence Bio
s : secret statistique
– : pas de données
a sans légumes secs
b à pépins, à coques, à noyaux, baies et fruits divers, agrumes
c hors cueillette
d allaitante et laitière
e poules pondeuses, poulets de chair et mixtes

Aides publiques

Aide à l’installation de jeunes agriculteurs

Nombre de bénéficiaires Dotation Jeunes Agriculteurs (DJA) et montants versés (€) entre 2016 et 2018
Manche Normandie
nombre de bénéficiaires 206 812
montant de l’aide 4 115 500 17 293 435
montant moyen par bénéficiaire 19 978 21 297
Source : ASP - Dotations jeunes agriculteurs

Aides PAC

Aides versées (€) au titre du premier pilier de la PAC et de l’ICHN en 2017
Manche
Normandie
nombre de bénéficiaires montant de l’aide montant moyen par exploitation nombre de bénéficiaires montant de l’aide montant moyen par exploitation
aides du premier pilier 6 883 114 846 538 16 686 22 798 505 849 071 22 188
ICHN 0 0 – 1 412 10 442 150 7 395
Source : ASP – PAC d’après SSP

Industrie agroalimentaire

Etablissements et effectifs salariés de l’industrie agroalimentaire et du commerce de gros selon le secteur d’activité en {annee_clap_nouveau}
Manche
Normandie
groupe ou sous groupe nombre d’établissements effectif salarié au 31/12 nombre d’établissements effectif salarié au 31/12
Transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande 20 1 085 78 5 378
Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques 7 403 17 1 222
Transformation et conservation de fruits et légumes 8 524 24 879
Fabrication de produits laitiers 18 2 112 62 6 271
Travail des grains ; fabrication de produits amylacés 7 43 21 300
Fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie et de pâtes alimentaires 7 407 42 2 443
Fabrication d’autres produits alimentaires 14 1 027 127 6 404
Fabrication d’aliments pour animaux 12 199 32 1 115
Fabrication de boissons 10 76 46 936
Commerce de gros de céréales, de tabac non manufacturé, de semences et d’aliments pour le bétail 57 307 342 1 935
Commerce de gros d’animaux vivants 33 131 78 332
Total industrie agroalimentaire 193 6 314 876 27 563
Total industrie manufacturière 1 010 26 901 6 184 176 770
Source : Insee – Clap 2015
Principaux établissements des IAA sur le territoire
département nom de l’entreprise code NAF activité INSEE commune commune tranche d’effectif
50 SOCOPA VIANDES 1011Z Transf. & conserv. viande de boucherie 50147 Coutances 200 et plus
50 SOCIETE NOUVELLE AIM GROUP 1011Z Transf. & conserv. viande de boucherie 50453 Sainte-Cécile 200 et plus
50 COMPAGNIE DES FROMAGES ET RICHESMONTS 1051C Fabrication de fromage 50168 Ducey-Les Chéris [150 , 200[
50 COMPAGNIE DES FROMAGES ET RICHESMONTS 1051C Fabrication de fromage 50147 Coutances [50 , 100[
50 ST MICHEL AVRANCHES 1072Z Fab. pain, biscuit & pâtiss. de conserv. 50554 Saint-Senier-sous-Avranches [150 , 200[
50 ELVIR 1051B Fabrication de beurre 50139 Condé-sur-Vire 200 et plus
50 LESAFFRE INGREDIENTS SERVICES 1089Z Fab. d’autres prod. alimentaires n.c.a. 50109 Cérences 200 et plus
50 MONDELEZ FRANCE BISCUITS PRODUCTION 1072Z Fab. pain, biscuit & pâtiss. de conserv. 50218 Granville [100 , 150[
50 CARGILL FRANCE 1089Z Fab. d’autres prod. alimentaires n.c.a. 50036 Baupte 200 et plus
50 CREALINE 1039A Autre transf. et conserv. de légumes 50267 Lessay [50 , 100[
50 DUPONT D’ISIGNY 1082Z Fabric. de cacao, chocolat & confiseries 50099 Carentan-les-Marais [50 , 100[
50 SOCIETE BEURRIERE D’ISIGNY 1051B Fabrication de beurre 50256 Isigny-le-Buat [100 , 150[
50 “LES MAITRES LAITIERS COTENTIN” 1051C Fabrication de fromage 50579 Sottevast 200 et plus
50 SOCIETE FROMAGERE DE SAINTE CECILE 1051C Fabrication de fromage 50453 Sainte-Cécile 200 et plus
50 SOCIETE GEL MANCHE 1085Z Fabrication de plats préparés 50099 Carentan-les-Marais [100 , 150[
50 FLORETTE FRANCE GMS 1039A Autre transf. et conserv. de légumes 50267 Lessay 200 et plus
50 LAITERIE FROMAGERIE VAL D’AY 1051C Fabrication de fromage 50267 Lessay [50 , 100[
50 LES CHEVALIERS D’ARGOUGES 1082Z Fabric. de cacao, chocolat & confiseries 50363 Moyon Villages [100 , 150[
50 MONT BLANC 1089Z Fab. d’autres prod. alimentaires n.c.a. 50523 Sainte-Mère-Église [150 , 200[
50 ALLIANCE OCEANE 1020Z Transf. & conserv. poisson, crust., etc. 50099 Carentan-les-Marais 200 et plus
Source : Insee – Clap 2015

Forêt-bois

Surfaces des forêts

Taux de boisement sur le territoire et sa zone de comparaison

Taux de boisement

Forêts publiques et privées

Surfaces de forêt publiques et privées en 2015
surfaces de forêt (ha) Manche Normandie
publique 1 429 96 522
privée 35 779 354 754
Source : Traitement SRISE d’après IGN – BD Forêt et ONF

Filière forêt-bois

Etablissements et effectifs salariés du coeur de la filière forêt-bois

Etablissements et effectifs salariés du coeur de la filière forêt-bois selon le secteur d’activité 2011
Manche
Normandie
code NAF activité nombre d’établissements effectif salarié au 31/12 nombre d’établissements effectif salarié au 31/12
0210Z Sylviculture & autres act. forestières 2 3 27 38
0220Z Exploitation forestière 9 21 114 417
0240Z Services de soutien à l’expl. forestière 3 9 57 324
1610A Sciage & rabotage bois, sf imprégnation 6 57 57 743
1610B Imprégnation du bois 1 1 14 71
4391A Travaux de charpente 43 401 249 2 066
total – 64 492 518 3 659
Source : Insee – Clap 2011
Etablissements et effectifs salariés du coeur de la filière forêt-bois selon le secteur d’activité 2015
Manche
Normandie
code NAF activité nombre d’établissements effectif salarié au 31/12 nombre d’établissements effectif salarié au 31/12
0210Z Sylviculture & autres act. forestières 4 8 32 50
0220Z Exploitation forestière 8 16 102 373
0240Z Services de soutien à l’expl. forestière 2 10 68 418
1610A Sciage & rabotage bois, sf imprégnation 8 71 55 616
1610B Imprégnation du bois 1 2 19 146
4391A Travaux de charpente 40 350 248 1 946
total – 63 457 524 3 549
Source : Insee – Clap 2015

Principaux établissements du coeur de la filière forêt-bois en 2015

Principaux établissements du coeur de la filière forêt-bois sur le territoire
nom de l’entreprise code NAF activité code INSEE commune tranche d’effectif
A.JAMES 4391A Travaux de charpente 50074 Brécey [50 , 100[
C P L BOIS 4391A Travaux de charpente 50592 Tessy-Bocage [20 , 50[
LEBOUCHER DG 4391A Travaux de charpente 50260 Juvigny les Vallées [20 , 50[
KUNKEL SAS 1610A Sciage & rabotage bois, sf imprégnation 50591 Le Teilleul [20 , 50[
ETABLISSEMENT TRAVAIL PROTEGE ST JAMES 1610A Sciage & rabotage bois, sf imprégnation 50487 Saint-James [20 , 50[
Source : Insee – Clap 2015

Annexes

Liste des communes

Agneaux (50002), Agon-Coutainville (50003), Airel (50004), Amigny (50006), Anctoville-sur-Boscq (50008), Anneville-en-Saire (50013), Annoville (50015), Appeville (50016), Aucey-la-Plaine (50019), Audouville-la-Hubert (50021), Aumeville-Lestre (50022), Auvers (50023), Auxais (50024), Avranches (50025), Azeville (50026), Bacilly (50027), La Baleine (50028), Barenton (50029), Barfleur (50030), Barneville-Carteret (50031), La Barre-de-Semilly (50032), Baubigny (50033), Baudre (50034), Baupte (50036), Beauchamps (50038), Beaucoudray (50039), Beauficel (50040), La Hague (50041), Beauvoir (50042), Belval (50044), Benoîtville (50045), Bérigny (50046), Beslon (50048), Besneville (50049), Beuvrigny (50050), Beuzeville-la-Bastille (50052), Biéville (50054), Biniville (50055), Blainville-sur-Mer (50058), Blosville (50059), La Bloutière (50060), Boisyvon (50062), La Bonneville (50064), Jullouville (50066), Bourguenolles (50069), Boutteville (50070), Brainville (50072), Brécey (50074), Bréhal (50076), Bretteville (50077), Bretteville-sur-Ay (50078), Breuville (50079), Bréville-sur-Mer (50081), Bricquebec-en-Cotentin (50082), Bricquebosq (50083), Bricqueville-la-Blouette (50084), Bricqueville-sur-Mer (50085), Brillevast (50086), Brix (50087), Brouains (50088), Buais-Les-Monts (50090), Cambernon (50092), Cametours (50093), Camprond (50094), Canisy (50095), Canteloup (50096), Canville-la-Rocque (50097), Carantilly (50098), Carentan-les-Marais (50099), Carneville (50101), Carolles (50102), Catteville (50105), Cavigny (50106), Céaux (50108), Cérences (50109), Cerisy-la-Forêt (50110), Cerisy-la-Salle (50111), La Chaise-Baudouin (50112), Le Grippon (50115), Champeaux (50117), Champrepus (50118), Chanteloup (50120), La Chapelle-Cécelin (50121), La Chapelle-Urée (50124), Chavoy (50126), Cherbourg-en-Cotentin (50129), Chérencé-le-Héron (50130), Clitourps (50135), La Colombe (50137), Colomby (50138), Condé-sur-Vire (50139), Vicq-sur-Mer (50142), Coudeville-sur-Mer (50143), Coulouvray-Boisbenâtre (50144), Courcy (50145), Courtils (50146), Coutances (50147), Couvains (50148), Couville (50149), Crasville (50150), Créances (50151), Les Cresnays (50152), Crollon (50155), Crosville-sur-Douve (50156), Cuves (50158), Dangy (50159), Le Dézert (50161), Digosville (50162), Domjean (50164), Donville-les-Bains (50165), Doville (50166), Dragey-Ronthon (50167), Ducey-Les Chéris (50168), Écausseville (50169), Émondeville (50172), Équilly (50174), Éroudeville (50175), L’Étang-Bertrand (50176), Étienville (50177), Fermanville (50178), Feugères (50181), La Feuillie (50182), Fierville-les-Mines (50183), Flamanville (50184), Fleury (50185), Flottemanville (50186), Folligny (50188), Fontenay-sur-Mer (50190), Fourneaux (50192), Le Fresne-Poret (50193), Fresville (50194), Gathemo (50195), Gatteville-le-Phare (50196), Gavray-sur-Sienne (50197), Geffosses (50198), Genêts (50199), Ger (50200), La Godefroy (50205), Golleville (50207), Gonfreville (50208), Gonneville-Le Theil (50209), Gorges (50210), Gouvets (50214), Gouville-sur-Mer (50215), Graignes-Mesnil-Angot (50216), Le Grand-Celland (50217), Granville (50218), Gratot (50219), Grimesnil (50221), Grosville (50222), Le Guislain (50225), Le Ham (50227), Hambye (50228), Hamelin (50229), Hardinvast (50230), Hauteville-sur-Mer (50231), Hauteville-la-Guichard (50232), Hautteville-Bocage (50233), La Haye-Bellefond (50234), La Haye-d’Ectot (50235), La Haye (50236), La Haye-Pesnel (50237), Héauville (50238), Thèreval (50239), Helleville (50240), Hémevez (50241), Heugueville-sur-Sienne (50243), Hiesville (50246), Hocquigny (50247), Huberville (50251), Hudimesnil (50252), Huisnes-sur-Mer (50253), Isigny-le-Buat (50256), Joganville (50258), Juilley (50259), Juvigny les Vallées (50260), Lamberville (50261), La Lande-d’Airou (50262), Lapenty (50263), Laulne (50265), Lengronne (50266), Lessay (50267), Lestre (50268), Liesville-sur-Douve (50269), Lieusaint (50270), Lingeard (50271), Lingreville (50272), Montsenelle (50273), Les Loges-Marchis (50274), Les Loges-sur-Brécey (50275), Lolif (50276), Longueville (50277), Le Loreur (50278), Le Lorey (50279), La Lucerne-d’Outremer (50281), Le Luot (50282), La Luzerne (50283), Magneville (50285), Marcey-les-Grèves (50288), Marchésieux (50289), Marcilly (50290), Margueray (50291), Marigny-Le-Lozon (50292), Martinvast (50294), Maupertuis (50295), Maupertus-sur-Mer (50296), La Meauffe (50297), Méautis (50298), Le Mesnil (50299), Le Mesnil-Adelée (50300), Le Mesnil-Amey (50302), Le Mesnil-Aubert (50304), Le Mesnil-au-Val (50305), Le Mesnil-Eury (50310), Le Mesnil-Garnier (50311), Le Mesnil-Gilbert (50312), Le Mesnillard (50315), Le Mesnil-Ozenne (50317), Le Mesnil-Rouxelin (50321), Le Mesnil-Véneron (50324), Le Mesnil-Villeman (50326), La Meurdraquière (50327), Millières (50328), Les Moitiers-d’Allonne (50332), Montabot (50334), Montaigu-la-Brisette (50335), Montaigu-les-Bois (50336), Montbray (50338), Montcuit (50340), Montebourg (50341), Montfarville (50342), Monthuchon (50345), Montjoie-Saint-Martin (50347), Montmartin-sur-Mer (50349), Montpinchon (50350), Montrabot (50351), Montreuil-sur-Lozon (50352), Le Mont-Saint-Michel (50353), Moon-sur-Elle (50356), Morigny (50357), Mortain-Bocage (50359), Morville (50360), La Mouche (50361), Moulines (50362), Moyon Villages (50363), Muneville-le-Bingard (50364), Muneville-sur-Mer (50365), Nay (50368), Négreville (50369), Néhou (50370), Le Neufbourg (50371), Neufmesnil (50372), Neuville-au-Plain (50373), Neuville-en-Beaumont (50374), Nicorps (50376), Notre-Dame-de-Cenilly (50378), Notre-Dame-de-Livoye (50379), Nouainville (50382), Octeville-l’Avenel (50384), Orglandes (50387), Orval sur Sienne (50388), Ouville (50389), Ozeville (50390), Grandparigny (50391), Percy-en-Normandie (50393), Périers (50394), La Pernelle (50395), Perriers-en-Beauficel (50397), Le Perron (50398), Le Petit-Celland (50399), Picauville (50400), Pierreville (50401), Les Pieux (50402), Pirou (50403), Le Plessis-Lastelle (50405), Poilley (50407), Pontaubault (50408), Pont-Hébert (50409), Pontorson (50410), Ponts (50411), Port-Bail-sur-Mer (50412), Précey (50413), Quettehou (50417), Quettreville-sur-Sienne (50419), Quibou (50420), Quinéville (50421), Raids (50422), Rampan (50423), Rauville-la-Bigot (50425), Rauville-la-Place (50426), Reffuveille (50428), Regnéville-sur-Mer (50429), Reigneville-Bocage (50430), Remilly Les Marais (50431), Réville (50433), Rocheville (50435), Romagny Fontenay (50436), Roncey (50437), Le Rozel (50442), Sacey (50443), Saint-Amand-Villages (50444), Saint-André-de-Bohon (50445), Saint-André-de-l’Épine (50446), Saint-Aubin-des-Préaux (50447), Saint-Aubin-de-Terregatte (50448), Saint-Barthélemy (50450), Saint-Brice (50451), Saint-Brice-de-Landelles (50452), Sainte-Cécile (50453), Saint-Christophe-du-Foc (50454), Saint-Clair-sur-l’Elle (50455), Saint-Clément-Rancoudray (50456), Sainte-Colombe (50457), Saint-Cyr (50461), Saint-Cyr-du-Bailleul (50462), Saint-Denis-le-Gast (50463), Saint-Denis-le-Vêtu (50464), Saint-Floxel (50467), Saint-Fromond (50468), Sainte-Geneviève (50469), Saint-Georges-de-la-Rivière (50471), Saint-Georges-de-Livoye (50472), Saint-Georges-d’Elle (50473), Saint-Georges-de-Rouelley (50474), Saint-Georges-Montcocq (50475), Saint-Germain-d’Elle (50476), Saint-Germain-de-Tournebut (50478), Saint-Germain-de-Varreville (50479), Saint-Germain-le-Gaillard (50480), Saint-Germain-sur-Ay (50481), Saint-Germain-sur-Sèves (50482), Saint-Gilles (50483), Saint-Hilaire-du-Harcouët (50484), Saint-Jacques-de-Néhou (50486), Saint-James (50487), Saint-Jean-de-Daye (50488), Saint-Jean-de-la-Haize (50489), Saint-Jean-de-la-Rivière (50490), Saint-Jean-de-Savigny (50491), Saint-Jean-d’Elle (50492), Saint-Jean-des-Champs (50493), Saint-Jean-du-Corail-des-Bois (50495), Saint-Jean-le-Thomas (50496), Saint-Joseph (50498), Saint-Laurent-de-Cuves (50499), Saint-Laurent-de-Terregatte (50500), Saint-Lô (50502), Saint-Louet-sur-Vire (50504), Saint-Loup (50505), Saint-Malo-de-la-Lande (50506), Saint-Marcouf (50507), Sainte-Marie-du-Mont (50509), Saint-Martin-d’Aubigny (50510), Saint-Martin-d’Audouville (50511), Saint-Martin-de-Bonfossé (50512), Saint-Martin-de-Cenilly (50513), Chaulieu (50514), Saint-Martin-de-Varreville (50517), Saint-Martin-le-Bouillant (50518), Saint-Martin-le-Gréard (50519), Saint-Maur-des-Bois (50521), Saint-Maurice-en-Cotentin (50522), Sainte-Mère-Église (50523), Saint-Michel-de-Montjoie (50525), Saint-Nicolas-de-Pierrepont (50528), Saint-Nicolas-des-Bois (50529), Saint-Ovin (50531), Saint-Pair-sur-Mer (50532), Saint-Patrice-de-Claids (50533), Le Parc (50535), Saint-Pierre-d’Arthéglise (50536), Saint-Pierre-de-Coutances (50537), Saint-Pierre-de-Semilly (50538), Saint-Pierre-Église (50539), Saint-Pierre-Langers (50540), Saint-Planchers (50541), Saint-Pois (50542), Saint-Quentin-sur-le-Homme (50543), Bourgvallées (50546), Saint-Sauveur-de-Pierrepont (50548), Saint-Sauveur-la-Pommeraye (50549), Saint-Sauveur-Villages (50550), Saint-Sauveur-le-Vicomte (50551), Saint-Sébastien-de-Raids (50552), Saint-Senier-de-Beuvron (50553), Saint-Senier-sous-Avranches (50554), Sainte-Suzanne-sur-Vire (50556), Saint-Vaast-la-Hougue (50562), Saint-Vigor-des-Monts (50563), Terre-et-Marais (50564), Sartilly-Baie-Bocage (50565), Saussemesnil (50567), Saussey (50568), Savigny (50569), Savigny-le-Vieux (50570), Sébeville (50571), Sénoville (50572), Servon (50574), Sideville (50575), Siouville-Hague (50576), Sortosville-en-Beaumont (50577), Sortosville (50578), Sottevast (50579), Sotteville (50580), Sourdeval (50582), Subligny (50584), Surtainville (50585), Taillepied (50587), Tamerville (50588), Tanis (50589), Le Tanu (50590), Le Teilleul (50591), Tessy-Bocage (50592), Teurthéville-Bocage (50593), Teurthéville-Hague (50594), Théville (50596), Tirepied-sur-Sée (50597), Tocqueville (50598), Tollevast (50599), Torigny-les-Villes (50601), Tourville-sur-Sienne (50603), Tréauville (50604), Tribehou (50606), La Trinité (50607), Turqueville (50609), Urville (50610), Vains (50612), Valcanville (50613), Valognes (50615), Le Val-Saint-Père (50616), Varenguebec (50617), Varouville (50618), Le Vast (50619), Vaudreville (50621), La Vendelée (50624), Ver (50626), Vernix (50628), Vesly (50629), Le Vicel (50633), Videcosville (50634), Villebaudon (50637), Villedieu-les-Poêles-Rouffigny (50639), Villiers-Fossard (50641), Virandeville (50643), Yquelon (50647) et Yvetot-Bocage (50648)

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agence Bio

La source en bref

Les données portant sur l’agriculture biologique sont établies par l’Agence Bio à partir des audits réalisés par les organismes certificateurs français au cours d’une année civile. Elles permettent de disposer d’informations sur les opérateurs (producteurs, transformateurs, distributeurs, etc.) et d’un détail des surfaces végétales et cheptels certifiés ou en conversion.

Indications sur les indicateurs présentés

Le nombre d’exploitations certifiées ou en conversion correspond au nombre d’exploitations en activité au 31 décembre. Les surfaces sont celles conduites en agriculture biologique au cours de l’année. Les surfaces certifiées sont celles pour lesquelles le stade de la période de conversion est terminée. Les surfaces en conversion sont celles pour lesquelles la période de conversion est en cours. Dans ce dernier cas, les produits ne bénéficient pas encore de la certification Agriculture Biologique.

Les surfaces sont des surfaces non développées : si une surface agricole accueille plusieurs productions au cours de l’année, elle ne sera comptabilisée qu’une seule fois. Les cheptels d’animaux sont comptabilisés différemment selon les espèces d’animaux, en nombre de têtes ou en nombre de mises en places annuelles (volailles).

Les indicateurs sont calculés sur la base d’une extraction des données faite par l’Agence Bio et transmise au service de la statistique et du prospective du ministère de l’agriculture. Des écarts de valeur peuvent être constatés avec les chiffres clés mis à disposition sur le site de l’Agence Bio en raison d’une date d’extraction différente.

Limites d’utilisation et précautions d’analyse

Les données peuvent être incomplètes en raison de la non transmission de données par un des organismes certificateurs. Selon l’Agence Bio, les surfaces et les cheptels sont en moyenne sous-évalués de 10 % dans les départements de Bretagne et de 5 % dans les départements de Pays de la Loire. Par ailleurs, certains changements de concepts ou de nomenclatures peuvent intervenir d’une année sur l’autre.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Agence Bio

Agreste - Comptes régionaux de l’agriculture

La source en bref

Les comptes régionaux de l’agriculture visent à décrire la branche agricole dans une approche macro-économique, au niveau régional. Ils sont constitués par une opération de synthèse multi-sources, utilisant les enquêtes thématiques d’Agreste et des sources d’informations locales.

Indications sur les indicateurs présentés

La valeur de la production agricole hors subventions des départements est une des constituantes des comptes régionaux de l’agriculture. Elle met en évidence les principales activités agricoles créatrices de richesse sur le territoire. Les comptes régionaux de l’agriculture présentés ici sont les comptes 2017.

Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / Comptes régionaux de l’agriculture

Agreste – Recensement agricole 2010

La source en bref

Le recensement agricole de 2010 s’est déroulé d’octobre 2010 à avril 2011. Les résultats portent sur la campagne agricole 2009-2010. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988 et 2000. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec 516 116 exploitations enquêtées en 2010. Toutes les exploitations agricoles situées en métropole, dans les DOM et les TOM sont concernées dès lors qu’elles respectent 3 critères : avoir une activité agricole, avoir une gestion courante indépendante, atteindre ou dépasser un certain seuil en superficie, en production ou en nombre d’animaux.

Indications sur les indicateurs présentés

La production brute standard (PBS), indicateur ici utilisé, d’une exploitation correspond à son potentiel de production. L’ensemble de sa surface agricole et de son cheptel est croisé avec des coefficients de PBS qui permettent d’estimer ce potentiel.

Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

ASP - Dotations jeunes agriculteurs

La source en bref

Se reporter à ASP – PAC Traitements SSP

Indications sur les indicateurs présentés sur la DJA

Les indicateurs sont calculés sur la base d’extractions faites à partir de l’outil de gestion des aides du 2e pilier non surfaciques (OSIRIS). La dotation aux jeunes agriculteurs (DJA) est attribuée à des jeunes de moins de 40 ans, titulaires de la capacité professionnelle agricole et ayant réalisé les formalités nécessaires. Elle comporte un socle de base, complété de modulations.

Les indicateurs présentés concernent les exploitations dont le siège est situé dans le périmètre d’étude.

ASP - PAC Traitements SSP

La source en bref

L’Agence de services et de paiement (ASP) est le principal organisme payeur français désigné pour gérer les deux fonds européens de la Politique agricole commune (PAC) : le Fonds Européen Agricole de Garantie, FEAGA (1er pilier de la PAC) et le Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural, FEADER (2e pilier de la PAC).

Les aides directes à l’agriculture du 1er pilier de la PAC sont : les droits au paiement de base (DPB), les aides couplées animales (ovines, caprines, bovines), les aides couplées végétales, et l’aide à la gestion des risques (assurance récolte).

Les principales aides du développement rural du 2e pilier de la PAC sont : la dotation aux jeunes agriculteurs, l’indemnité compensatoire de handicap naturel (ICHN), les mesures agro-environnementales et climatiques (MAEC), les aides du plan de compétitivité et d’adaptation des exploitations agricoles (PCAE) ainsi que les aides à l’Agriculture Biologique.

Indications sur les indicateurs présentés

Les données de surfaces correspondent aux surfaces déclarées (indication des cultures principales) par les demandeurs PAC, après instruction administrative et contrôles sur place éventuels. Les effectifs de brebis et de chèvres correspondent aux effectifs déclarés par les demandeurs des aides ovines et caprines.

Les montants d’aides sont les montants versés par l’ASP sur l’année. Les aides du premier pilier correspondent aux montants des aides découplées et couplées (végétales et animales) et intègrent le remboursement de la discipline financière de l’année précédente.

Limites d’utilisation et précautions d’analyse

Les données présentées sont établies sur une base déclarative des exploitants, en fonction de différents critères d’éligibilité et de nomenclatures (liste de cultures ou d’animaux) évolutifs dans le temps. Pour les surfaces, certaines productions (maraîchage, vergers, vignes) ne donnent pas lieu à l’obtention d’une aide surfacique et ne sont donc souvent pas déclarées. Les surfaces sont de ce fait susceptibles d’être sous-évaluées.

Pour les brebis et les chèvres, un des critères pour l’attribution des aides portent sur un nombre minimal d’animaux à détenir (respectivement 50 et 25 têtes éligibles), ce qui peut conduire également à une sous-évaluation des effectifs.

Pour plus d’informations, voir sur le site Telepac

BDNI bovine, traitements SSP

La source en bref

La base de données nationale d’identification est la base de référence pour les informations relatives à l’identification et à la traçabilité des bovins en France. Elle s’élargit progressivement aux ovins et caprins. Cette base de données permet de connaître l’ensemble des lieux de détention d’un bovin au cours de sa vie, de la naissance à son lieu d’abattage, ainsi qu’un certain nombre de caractéristiques (date de naissance, sexe, race, etc.).

Indications sur les indicateurs présentés

Le nombre d’exploitations détenant des bovins correspond au nombre de détenteurs au sens de la BDNI, ceux-ci pouvant détenir des animaux sur plusieurs exploitations ou lieux géographiques distincts. Le nombre de jeunes bovins exportés correspond au nombre de jeunes bovins exportés de la zone considérée pour une destination hors France métropolitaine, quelle que soit leur devenir (élevage, abattage, etc.).

Les effectifs présentés ici correspondent aux effectifs au 31 décembre de l’année considérée. Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole.

CEREMA d’après DGFiP – Fichiers fonciers

La source en bref

Les Fichiers fonciers sont une base de données listant, sur la France entière, les parcelles, les locaux ainsi que les propriétaires associés. Il s’agit d’une base d’origine fiscale (taxation foncière), issue des données de la direction générale des finances publiques (DGFiP), retraitées ensuite par le Cerema. Elle est présente à une échelle fine et sur l’intégralité du territoire.

Indications sur les indicateurs présentés

La fiche présente les surfaces artificialisées selon leur utilisation (activité, habitat, mixte).

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Observatoire du Plan biodiversité

DGER - Effectifs enseignement agricole

La source en bref

Les données sur l’enseignement technique agricole sont produites par la Direction générale de l’enseignement et de la recherche (DGER) du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. DeciEA constitue le système décisionnel pour le pilotage de l’enseignement agricole. Il contient les données élèves depuis 2005 et les données examens à partir de 2007.

La source SIFA-MEN constitue le système d’information pour la formation des apprentis du ministère de l’éducation nationale. Les données sont recueillies auprès de tous les centres de formation agricole (CFA) publics et centres privés dispensant des formations par apprentissage.

L’enquête Recensement des actions de formation professionnelle continue dans l’enseignement agricole recueille des données qualitatives et quantitative de l’activité des Centres de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles (CFPPA) ou autres établissements publics et centres privés dispensant de la formation professionnelle continue.

Précisions sur les indicateurs présentés

Les effectifs d’élèves ou d’étudiants et les effectifs apprentis sont comptabilisés sur l’année scolaire, Le nombre d’adultes formé et les heures dispensées portent sur l’année civile.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé mensuellement.

Indications sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage au 1er janvier 2019. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

IGN – BD Forêt

La source en bref

La BD Forêt version 2 de l’IGN présente la couverture du sol par les espaces forestiers et milieux semi-naturels en s’appuyant sur une nomenclature nationale à 32 postes, décrivant les peuplements forestiers et les essences qui les composent. Elle est élaborée par photo-interprétation d’images en infrarouge couleurs de la BD ORTHO®. La BD Forêt version 2 a été constituée de 2007 à 2018.

Indications sur les indicateurs présentés

Le taux de boisement est calculé en faisant le rapport entre la surface totale de forêt et la surface totale de la commune ou de la zone considérée.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’inventaire forestier de l’IGN

Insee – Clap

La source en bref

Le dispositif Connaissance locale de l’appareil productif (Clap) de l’Insee est conçu pour fournir des statistiques sur le tissu économique local. Il produit des statistiques localisées au lieu de travail jusqu’au niveau communal, sur l’emploi salarié et les rémunérations pour les différentes activités des secteurs marchand et non marchand. Le dernier fichier disponible concerne l’année 2015.

Indications sur les indicateurs présentés

Les principaux établissements, agroalimentaires ou de la filière forêt-bois, mis en avant dans cette fiche correspondent aux établissements de ces secteurs faisant partie du top 20 des établissements du même secteur dans le(s) département(s) auquel appartient la zone d’étude et appartenant à une commune de la zone.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Insee – Recensement de la population

La source en bref

Le recensement de la population permet de connaître la population de la France, dans sa diversité et son évolution. Il fournit des statistiques sur le nombre d’habitants et sur leurs caractéristiques : répartition par sexe et âge, professions exercées, conditions de logement, modes de transport, déplacements domicile travail ou domicile-études, etc. Depuis 2004, le recensement repose sur une collecte d’information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d’une période de cinq ans. Depuis, chaque année, des résultats de recensement sont produits à partir des cinq enquêtes annuelles les plus récentes : avec abandon des informations issues de l’enquête la plus ancienne et prise en compte de l’enquête nouvelle.

Indications sur les indicateurs présentés

Au recensement, les personnes actives ayant un emploi peuvent être comptées à leur lieu de résidence ou à leur lieu de travail. Au lieu de résidence, on parle de population active ayant un emploi. Au lieu de travail, on parle d’emploi au lieu de travail ou plus brièvement d’emploi. Ces deux types d’indicateur sont tous deux présents dans la fiche.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

MSA

La source en bref

La MSA, Mutualité Sociale Agricole, est le 2ème régime de protection sociale en France. Elle gère la protection sociale légale et complémentaire de l’ensemble de la profession agricole et rurale soit 5,6 millions de bénéficiaires (famille, santé, logement, retraite, assujettissement et cotisations des salariés et exploitants agricoles). La connaissance des cotisants à la MSA permet d’estimer un nombre d’emplois dans le domaine agricole.

Indications sur les indicateurs présentés

La fiche donne des indications sur l’emploi des cotisants salariés et non salariés en fonction, notamment, de leur ATEXA (assurance accident du travail), de leur âge, de leur sexe ou des surfaces agricoles déclarées à la MSA. Les cotisants solidaires sont présentés séparément. Il s’agit d’exploitants dont l’importance de l’activité agricole ne permet pas l’affiliation à la MSA en qualité de chef d’exploitation.

NB : Les ETP sont calculés comme le nombre d’heures / 1820.

Pour plus d’informations, voir sur le site de la MSA

SDES, IGN – Corine Land Cover

La source en bref

CORINE Land Cover (CLC) est un inventaire biophysique de l’occupation des sols et de son évolution. CLC est produit dans le cadre du programme européen d’observation de la terre Copernicus (39 États européens). Le producteur pour la France est le Service de la donnée et des études statistiques du ministère chargé de l’écologie, avec depuis 2018, l’Institut national de l’information géographique et forestière (IGN). La méthodologie consiste en une interprétation visuelle d’images satellitaires, avec des données complémentaires venant en appui.

Indications sur les indicateurs présentés

Une nomenclature agrégée à cinq postes a été retenue dans ce document : territoires artificialisés, territoires agricoles, forêts et landes, milieux naturels, zones humides et surfaces en eau. Les données présentées sont les données 2018.

Pour plus d’informations, voir sur le l’observatoire du plan Biodiversité

SSP, Terres d’Europe-SCAFR - Valeur vénale des terres agricoles

La source en bref

La valeur vénale des terres agricoles est estimée annuellement par le service de la statistique et de la prospective du ministère chargé de l’agriculture et Terres d’Europe-SCAFR à partir des notifications des notaires aux SAFER sur les ventes de terres agricoles. Les estimations de prix sont établies à l’échelle régionale, départementale et par petite région agricole et portent sur les surfaces au-dessus de 0,7 ha, pour d’une part les terres et prés libres et d’autre part les terres et prés loués.

Indications sur les indicateurs présentés

Les données présentées ici portent sur les terres et prés libres.

Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole /Valeur vénale des terres agricoles

Version du générateur : 1.1.1

  1. Codes PAC exclus :

    • BFP Bande admissible le long d’une forêt avec production
    • BFS Bande admissible le long d’une forêt sans production
    • BOR Bordure de champ
    • BTA Bande tampon
    • CID Cultures conduites en interrangs : 2 cultures représentant chacune plus de 25%
    • CIT Cultures conduites en interrangs : 3 cultures représentant chacune plus de 25%
    • MRS Marais salant
    • SBO Surface boisée sur une ancienne terre agricole
    • SNA Surface non agricole non visible sur l’orthophotographie
    • SNE Surface agricole temporairement non exploitée
    • ZZZ Culture inconnue
    • JNO Jachère noire
    • CSS Culture sous serre hors sol
    ↩︎