Données de cadrage

Situation du territoire dans la région

Communes du territoire

Voir la liste des communes en annexe.

Occupation du sol

Population

Population

Population 2016, densité et évolution
population 2016 superficie (km²) densité de population 2016 (hab./km²) évolution annuelle moyenne de la population 2011-2016 (%)
CC Cœur de Nacre 23 878 60,6 393,9 0,35
Calvados 693 679 5 534,5 125,3 0,26
Source : Insee – Recensement de la population

Population par catégorie

Population de 15 ans ou plus totale par sexe et par catégorie socio-professionnelle : nombre et % en 2016
CC Cœur de Nacre
Calvados
nombre % nombre %
femmes 10 817 53,8 300 081 52,6
hommes 9 284 46,2 270 161 47,4
agriculteurs exploitants 81 0,4 5 521 1,0
artisans, commerçants, chefs entreprise 790 3,9 20 620 3,6
autres personnes sans activité professionnelle 2 484 12,4 87 307 15,3
cadres et professions intellectuelles supérieures 2 003 10,0 40 048 7,0
employés 2 734 13,6 95 250 16,7
ouvriers 1 579 7,9 75 567 13,3
professions intermédiaires 2 879 14,3 76 141 13,4
retraités 7 550 37,6 169 787 29,8
total 20 100 3,4 570 242 –
Source : Insee – Recensement de la population

Emploi

Emploi au lieu de travail par grand secteur d’activité (activité économique regroupée en 5 postes, 2016)
CC Cœur de Nacre
Calvados
nombre % nombre %
administration publique, enseignement, santé humaine et action sociale 1 756 33,5 90 585 33,0
agriculture, sylviculture et pêche 135 2,6 9 412 3,4
commerce, transports et services divers 2 177 41,5 121 522 44,2
construction 565 10,8 18 268 6,6
industrie manufacturière, industries extractives et autres 611 11,7 34 968 12,7
total 5 245 100,0 274 755 100,0
Source : Insee – Recensement de la population

Artificialisation des espaces naturels et forestiers

Répartition des surfaces naturelles, agricoles et forestières nouvellement artificialisées entre 2009 et 2017
ha surface NAF* artificialisée sur la période dont artificialisation pour l’activité dont artificialisé pour l’habitat dont artificialisé pour le mixte surface communale part de la surface communale artificialisée sur la période (%)
CC Cœur de Nacre 55,9 11,8 37,3 1,6 6 106,8 0,92
Calvados 4 437,9 875,6 2 919,5 46,6 559 230,3 0,79
Source : CEREMA d’après DGFiP – Fichiers fonciers
* NAF : naturel, agricole et forestier

Prix du foncier agricole

Le prix des terres libres en 2017 est de 11580 €/ha sur tout le territoire.

Productions agricoles

Surfaces PAC

Surfaces constatées

NB : les codes non catégorisés1 sont exclus.

Surfaces des principales cultures déclarées à la PAC sur le territoire
CC Cœur de Nacre
Calvados
surface (ha)* 2017 2015 2017 2015
terres arables, dont : 3 973 3 952 206 296 227 655
blé tendre 1 850 1 992 74 333 86 711
autres cultures industrielles 572 471 9 196 8 208
plantes à fibres 431 379 7 693 6 903
colza 319 318 20 565 21 417
prairies temporaires et fourrages (hors maïs ensilage) 42 47 24 923 27 138
cultures permanentes (hors vignes), dont : 10 21 2 644 2 645
vergers 9 5 2 145 2 170
légumes ou fleurs 1 16 26 29
prairies ou pâturages permanents 282 293 122 901 137 704
SAU hors vigne 4 265 4 267 331 842 368 004
Source : ASP – PAC d’après SSP
* Surfaces déclarées à la commune de la parcelle. Ces surfaces ne sont pas exhaustives (certaines exploitations non déclarantes, d’autres ne déclarant pas la totalité de leurs surfaces), notamment pour le maraîchage et certaines cultures fruitières.
champ : parcelles
s : secret statistique
– : pas de données

Nombre d’exploitations déclarantes à la PAC

Exploitations ayant des parcelles sur le territoire par cultures
CC Cœur de Nacre
Calvados
nombre* 2017 2015 2017 2015
terres arables, dont : 119 120 3 467 3 689
blé tendre 92 99 2 577 2 847
autres cultures industrielles 57 51 698 672
plantes à fibres 46 42 604 578
colza 40 34 1 382 1 407
prairies temporaires et fourrages (hors maïs ensilage) 15 22 2 025 2 191
cultures permanentes (hors vignes), dont : 6 6 370 357
légumes ou fleurs s s 19 17
vergers s s 308 302
prairies ou pâturages permanents 60 65 4 643 5 068
total exploitations hors vigne 128 132 5 095 5 528
Source : ASP – PAC d’après SSP
* Exploitations identifiées d’après les surfaces déclarées à la commune de la parcelle ; ces surfaces ne sont pas exhaustives (certaines exploitations non déclarantes, d’autres ne déclarant pas la totalité de leurs surfaces), notamment pour le maraîchage et certaines cultures fruitières.
champ : parcelles
s : secret statistique
– : pas de données

Poids des différentes productions agricoles

Valeur de la production hors subventions

Valeur des produits dans le département de la zone d’étude

département : 14 en 2017 (k€ et pourcent)
libellé du produit valeur 14 part en % 14
Blé dur 0 0,0
Blé tendre 97 510 2,2
Maïs 4 500 0,1
Orge 19 160 0,4
Autres céréales 3 470 0,1
TOTAL CEREALES 124 640 2,9
Oléagineux 32 060 0,7
Protéagineux 7 310 0,2
Tabac 0 0,0
Betteraves industrielles 20 490 0,5
Autres plantes industrielles 26 030 0,6
TOTAL PLANTES INDUSTRIELLES 85 890 2,0
Maïs fourrage 22 530 0,5
Autres fourrages 56 700 1,3
TOTAL PLANTES FOURRAGERES 79 230 1,8
Légumes frais 13 410 0,3
Fleurs et plantes 4 510 0,1
Plants de pépinières 24 490 0,6
FBCF plantations 270 0,0
TOTAL PROD.MARAICHERS ET HORTICOLES 42 680 1,0
Pommes de terre 17 090 0,4
Fruits 10 660 0,2
Vins de Champagne 0 0,0
dont Champagne 0 0,0
Autres vins d’appellation 0 0,0
TOTAL VINS D’APPELLATION 0 0,0
Vins pour eaux de vie 0 0,0
dont eaux de vie 0 0,0
Autres vins de distillation 0 0,0
Vins IGP et sans IG 0 0,0
TOTAL AUTRES VINS 0 0,0
TOTAL PRODUITS VEGETAUX BRUTS ET TRANSFORMES 360 190 8,3
Gros bovins 118 950 2,7
Veaux 12 150 0,3
Ovins 5 080 0,1
Caprins 110 0,0
Equidés 7 900 0,2
Porcins 19 480 0,4
TOTAL BETAIL 163 670 3,8
Volailles 5 260 0,1
Oeufs 10 470 0,2
TOTAL PRODUITS AVICOLES 15 730 0,4
Lait et produits laitiers de vache 226 850 5,2
dont produits laitiers de vache transformés 2 440 0,1
Lait et produits laitiers de brebis 0 0,0
dont produits laitiers de brebis transformés 0 0,0
Lait et produits laitiers de chèvre 2 510 0,1
dont produits laitiers de chèvre transformés 2 610 0,1
Total lait et produits laitiers 229 360 5,3
dont produits laitiers transformés 5 050 0,1
Autres produits de l’élevage 6 200 0,1
TOTAL AUTRES PRODUITS ANIMAUX 235 560 5,4
TOTAL PRODUITS ANIMAUX BRUTS ET TRANSFORMES 414 960 9,5
TOTAL PRODUCTION DE BIENS 775 150 17,8
Activité principale de travaux agricoles 85 260 2,0
Activité secondaire de services 3 470 0,1
TOTAL PRODUCTION DE SERVICES 88 730 2,0
TOTAL PRODUCTION DE LA BRANCHE AGRICOLE 863 880 19,8
dont activités secondaires 8 520 0,2
Source : Agreste - Comptes Régionaux de l’Agriculture
département : 14 en 2012 (k€ et pourcent)
libellé du produit valeur 14 part en % 14
Blé dur 0 0,0
Blé tendre 144 450 3,1
Maïs 7 180 0,2
Orge 23 050 0,5
Autres céréales 5 470 0,1
TOTAL CEREALES 180 150 3,8
Oléagineux 40 550 0,9
Protéagineux 9 750 0,2
Tabac 0 0,0
Betteraves industrielles 24 920 0,5
Autres plantes industrielles 15 280 0,3
TOTAL PLANTES INDUSTRIELLES 90 500 1,9
Maïs fourrage 23 720 0,5
Autres fourrages 78 610 1,7
TOTAL PLANTES FOURRAGERES 102 330 2,2
Légumes frais 15 660 0,3
Fleurs et plantes 4 870 0,1
Plants de pépinières 18 300 0,4
FBCF plantations 240 0,0
TOTAL PROD.MARAICHERS ET HORTICOLES 39 070 0,8
Pommes de terre 19 520 0,4
Fruits 8 900 0,2
Vins de Champagne 0 0,0
dont Champagne 0 0,0
Autres vins d’appellation 0 0,0
TOTAL VINS D’APPELLATION 0 0,0
Vins pour eaux de vie 0 0,0
dont eaux de vie 0 0,0
Autres vins de distillation 0 0,0
Vins IGP et sans IG 0 0,0
TOTAL AUTRES VINS 0 0,0
TOTAL PRODUITS VEGETAUX BRUTS ET TRANSFORMES 440 470 9,4
Gros bovins 130 040 2,8
Veaux 12 730 0,3
Ovins 4 650 0,1
Caprins 90 0,0
Equidés 4 100 0,1
Porcins 19 160 0,4
TOTAL BETAIL 170 770 3,6
Volailles 5 570 0,1
Oeufs 10 090 0,2
TOTAL PRODUITS AVICOLES 15 660 0,3
Lait et produits laitiers de vache 213 870 4,6
dont produits laitiers de vache transformés 4 040 0,1
Lait et produits laitiers de brebis 0 0,0
dont produits laitiers de brebis transformés 0 0,0
Lait et produits laitiers de chèvre 1 880 0,0
dont produits laitiers de chèvre transformés 1 930 0,0
Total lait et produits laitiers 215 750 4,6
dont produits laitiers transformés 5 970 0,1
Autres produits de l’élevage 7 000 0,1
TOTAL AUTRES PRODUITS ANIMAUX 222 750 4,7
TOTAL PRODUITS ANIMAUX BRUTS ET TRANSFORMES 409 180 8,7
TOTAL PRODUCTION DE BIENS 849 650 18,1
Activité principale de travaux agricoles 77 240 1,6
Activité secondaire de services 2 930 0,1
TOTAL PRODUCTION DE SERVICES 80 170 1,7
TOTAL PRODUCTION DE LA BRANCHE AGRICOLE 929 820 19,8
dont activités secondaires 8 900 0,2
Source : Agreste - Comptes Régionaux de l’Agriculture

Productions animales

Nombre de brebis-mères et chèvres déclarées

Nombre de brebis-mères et chèvres déclarées à la PAC
CC Cœur de Nacre
Calvados
2019 2014 2019 2014
brebis mères 0 0 8 512 10 766
chèvres 0 0 1 096 994
Source : ASP – PAC d’après SSP
s : secret statistique

Cheptel et éleveurs de bovins par type de production

Bovins laitiers
2018
2013
effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant
vaches 34 s 72 4
veaux de moins de 8 mois s s 21 3
autres bovins s 4 49 5
total bovins 67 4 142 5
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique
Bovins viande
2018
2013
effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant
vaches 187 10 195 9
veaux de moins de 8 mois 69 8 74 8
autres bovins 269 12 290 14
total bovins 525 12 559 15
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique

Sorties de bovins pour export

Bovins export
2018 2013
nombre d’exploitations en ayant 4 3
nombre de jeunes bovins exportés 8 13
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique

Sorties de bovins pour abattage

Bovins abattage
2018 2013
nombre d’exploitations en ayant 11 16
nombre de sorties de bovins pour abattage 135 136
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique

Exploitations et population agricole

Cotisants non salariés

Cotisants non salariés par ATEXA

Cotisants non salariés par activité ATEXA en 2017 et 2012
ATEXA
2017
2012
nombre de cotisants non salariés % nombre de cotisants non salariés %
maraîchage, floriculture s s 5 8,2
arboriculture fruitière – – – –
pépinière – – – –
grandes cultures 40 75,5 45 73,8
viticulture – – – –
autres cultures spécialisées – – – –
élevage bovins-lait s s s s
élevage bovins-viande – – – –
élevage bovins-mixte s s s s
élevage ovins, caprins – – – –
élevage porcins – – – –
élevage de chevaux – – – –
autres élevages de gros animaux – – – –
élevage de volailles, de lapins – – – –
autres élevages de petits animaux – – – –
polyculture-élevage 7 13,2 9 14,8
Total 53 100,0 61 100,0
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données

Surface moyenne par cotisant non salarié

Surface moyenne par cotisant non salarié selon leur activité ATEXA en 2017 et 2012
ATEXA
2017
2012
surface / exploitant (en ha) surface / exploitant (en ha)
maraîchage, floriculture s 35,9
arboriculture fruitière – –
pépinière – –
grandes cultures 70,9 68,8
viticulture – –
autres cultures spécialisées – –
élevage bovins-lait s s
élevage bovins-viande – –
élevage bovins-mixte s s
élevage ovins, caprins – –
élevage porcins – –
élevage de chevaux – –
autres élevages de gros animaux – –
élevage de volailles, de lapins – –
autres élevages de petits animaux – –
polyculture-élevage 58,6 68,1
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données

Cotisants solidaires

Cotisants solidaires
2017 2012
nombre cotisants solidaires 15 17,0
surface moyenne par cotisant non salarié solidaire (ha) 5 5,8
source : MSA
champ : cotisants solidaires
s : secret statistique
– : pas de données

Cotisants non salariés par statut juridique

Cotisants non salariés par statut juridique de l’exploitation en 2017 et 2012
statut
2017
2012
nombre de cotisants non salariés % nombre de cotisants non salariés %
autre s s s s
EARL 11 20,8 12 19,7
GAEC s s s s
individuel 26 49,1 35 57,4
pluralité d’exploitations 9 17,0 8 13,1
Total 53 100,0 61 100,0
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données

Cotisants non salariés par âge et sexe

Cotisants non salariés par sexe en 2017 et 2012
2017
2012
nombre de cotisants non salariés % nombre de cotisants non salariés %
homme 45 84,9 53 86,9
femme 8 15,1 8 13,1
Total 53 100,0 61 100,0
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données
Cotisants non salariés par tranche d’age en 2017 et 2012
2017
2012
nombre de cotisants non salariés % nombre de cotisants non salariés %
moins de 40 ans s s 11 18,0
de 40 à moins de 60 ans 35 66 37 60,7
60 ans et plus s s 13 21,3
Total 53 100 61 100,0
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données

Régime maladie des cotisants non salariés

Cotisants non salariés par régime maladie en 2017 et 2012
régime
2017
2012
nombre de cotisants non salariés % nombre de cotisants non salariés %
exploitant à titre exclusif 43 81,1 53 86,9
exploitant à titre principal s s 5 8,2
régime des non salariés non agricoles – – – –
régime des salariés agricoles – – s s
autres régimes s s s s
non specifié – – – –
Total 53 100,0 61 100,0
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données

Cotisants salariés

Salariés selon leur type de contrat

ETP salariés par type de contrat en 2016 et 2011
contrat
2016
2011
ETP % ETP %
CDD 20 62,5 23 71
CDI 11 32,3 6 17
Occasionnels ou saisonniers 2 5,2 4 12
Total 33 100,0 33 100
source : MSA
champ : salariés
s : secret statistique
– : pas de données
ETP : équivalent temps plein

Salariés en CDI selon leur ATEXA

ETP salariés en CDI par ATEXA en 2016 et 2011
ATEXA
2016
2011
ETP % ETP %
cultures et élevage non spécialisés 6 54 s s
cultures spécialisées 5 46 s s
Total CDI 11 100 6 100
source : MSA
champ : salariés
s : secret statistique
– : pas de données
ETP : équivalent temps plein

Salariés en CDI par âge et sexe

ETP salariés en CDI par sexe en 2016 et 2011
2016
2011
ETP % ETP %
homme s s s s
femme s s s s
Total 11 100 6 100
source : MSA
champ : salariés
s : secret statistique
– : pas de données
ETP : équivalent temps plein
ETP salariés en CDI par tranche d’âge en 2016 et 2011
2016
2011
ETP % ETP %
moins de 40 ans s s s s
de 40 à moins de 60 ans s s s s
Total 11 100 6 100
source : MSA
champ : salariés
s : secret statistique
– : pas de données
ETP : équivalent temps plein

Enseignement agricole

Élèves formés au sein des établissements de l’enseignement agricole - année scolaire 2018-2019
établissement commune nombre d’élèves ou étudiants
IREO ‘La France’ de Maltot 14396 131
LEGTA ‘le Robillard’ 14654 380
LPA de Vire 14762 240
MFREO de Balleroy 14035 131
MFREO de Blangy le Château 14077 233
MFREO de Saint Désir de Lisieux 14574 138
MFREO de Vire Montchamp 14762 125
MFREO Les Moutiers en Cinglais 14458 169
Site de Caen Institut Lemonnier 14118 311
Site de St Gabriel Brecy Institut Lemonnier 14200 58
Source: DeciEA Eleve (MAA/DGER)
Formation professionnelle continue dans l’enseignement agricole - année scolaire 2018
établissement commune adultes formés nombre d’heures dispensées
CFPPA de Vire 14762 947 36 365
CFPPA Le Robillard 14654 425 52 573
IREO ‘La France’ de Maltot 14396 492 81 460
MFREO de Balleroy 14035 28 10 864
MFREO de Vire Montchamp 14762 51 9 719
MFREO Les Moutiers en Cinglais 14458 122 20 840
source: enquête DGER Recensement des actions de formation professionnelle continue dans l’enseignement agricole
L’enseignement agricole forme des apprentis - année scolaire 2018-19
établissement commune apprentis formés
Centre de formation de Champcevinel – 42
CFA de Vire 14762 105
CFA Le Robillard 14654 97
ECB Landerneau – 15
IFRIA – 5
IREO ‘La France’ de Maltot 14396 39
LPO Jeanne d’arc – 2
MFREO Les Moutiers en Cinglais 14458 1
– – 1 647
source: SIFA MEN

Localisation des établissements d’enseignement agricole du département

Démarches de valorisation

Agriculture biologique

Exploitations et productions en agriculture biologique
CC Cœur de Nacre
Calvados
2017 2015 2017 2015
Nombre d’exploitations certifiées ou en conversion s s 399 300
Surface totale en agriculture biologique (ha) s s 23 436 17 595
dont surface engagée s s 16 599 13 642
dont surface en conversion 4 4 6 837 3 953
Surfaces cultivées en bio ou conversion (ha)
céreales/oléagineux/protéagineux a – – 2 289 1 324
légumes frais s s 152 145
fruits b, c – – 1 160 930
plantes à parfum, aromatiques et médicinales c – – 3 1
cultures fourragères s s 19 676 15 120
Effectifs d’animaux en bio ou conversion
vaches d s s 11 598 8 140
brebis – – 1 131 1 179
volailles e – – 32 403 23 790
Source : Agence Bio
s : secret statistique
– : pas de données
a sans légumes secs
b à pépins, à coques, à noyaux, baies et fruits divers, agrumes
c hors cueillette
d allaitante et laitière
e poules pondeuses, poulets de chair et mixtes

Aides publiques

Aide à l’installation de jeunes agriculteurs

Nombre de bénéficiaires Dotation Jeunes Agriculteurs (DJA) et montants versés (€) entre 2016 et 2018
CC Cœur de Nacre Calvados
nombre de bénéficiaires s 100
montant de l’aide s 2 108 750
montant moyen par bénéficiaire 21 000 21 088
Source : ASP - Dotations jeunes agriculteurs

Aides PAC

Aides versées (€) au titre du premier pilier de la PAC et de l’ICHN en 2017
CC Cœur de Nacre
Calvados
nombre de bénéficiaires montant de l’aide montant moyen par exploitation nombre de bénéficiaires montant de l’aide montant moyen par exploitation
aides du premier pilier 66 1 096 196 16 609 3 995 89 381 112 22 373
ICHN 0 0 – 577 3 968 309 6 877
Source : ASP – PAC d’après SSP

Industrie agroalimentaire

Etablissements et effectifs salariés de l’industrie agroalimentaire et du commerce de gros selon le secteur d’activité en {annee_clap_nouveau}
CC Cœur de Nacre
Calvados
groupe ou sous groupe nombre d’établissements effectif salarié au 31/12 nombre d’établissements effectif salarié au 31/12
Transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande 1 52 22 1 458
Transformation et conservation de fruits et légumes 1 1 5 38
Commerce de gros de céréales, de tabac non manufacturé, de semences et d’aliments pour le bétail 1 4 62 293
Total industrie agroalimentaire 3 57 201 6 644
Total industrie manufacturière 34 505 1 291 29 978
Source : Insee – Clap 2015
Principaux établissements des IAA sur le territoire
département nom de l’entreprise code NAF activité INSEE commune commune tranche d’effectif
14 SOCIETE CAENNAISE DE DISTRIBUTION 1012Z Transf. & conserv. de viande de volaille 14509 Plumetot [50 , 100[
Source : Insee – Clap 2015

Forêt-bois

Surfaces des forêts

Taux de boisement sur le territoire et sa zone de comparaison