Contenu

La restauration collective

la plateforme ma-cantine.beta.gouv.fr
Une plateforme dédiée aux atteintes de la loi EGALIM, à destination des responsables de restaurants collectifs
 
Guide EGALIM des produits normands
Ce guide référence les produits normands qui répondent aux attentes de la loi EGALIM sur l’approvisionnement de la restauration collective
 
Guides méthodologiques du CNRC
Des guides pour mieux appréhender les nouvelles dispositions de la loi EGALIM
 
La loi EGALIM décryptée dans des webinaires
Au second semestre 2020, les principales mesures de la loi EGALIM ont été présentées dans des webinaires
 
Menu végétarien : des recettes en ligne
Pour aider les cuisiniers de la restauration scolaire