Agreste Essentiel n°20 - Mai 2024 - Filière Viande bovine
Les chiffres clés de la filière viande bovine en Normandie
- 12 % des bovins français sont produits en Normandie
- 4ème région productrice de bovins de France, 2ème pour la production de gros bovins
- La Manche, 1er département français pour la production de gros bovins avec 33 % de l’effectif normand
- 27 % du cheptel de bovins normands représenté par les vaches laitières
- 5ème région pour l’abattage de bovins, 52 % des bovins élevés en Normandie et abattus en dehors de la région
Date de parution : Mai 2024
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